Typisch Österreichisches im Saftladen - Fotos - Salzburg-Cityguide

Ein ausgezeichnetes 3-gängiges, typisch österreichisches, Menü kreierten engagierte Lehrlinge für die Mittagsgäste im Saftladen in der Schallmoser Hauptstraße. Zur Vorspeise servierten die Restaurantfachfrau-Lehrlinge Melanie Biegler und Claudia Thalhammer eine Frittatensuppe. Die Kochlehrlinge Gabriel Benda, Matthias Bermadinger und Barbara Berger zauberten mit Trainerin Ana Pavlekovic einen Tafelspitz mit Kartoffelgröstl und Semmelkren und zum Abschluss gab es herrlich duftende Buchteln mit Vanillesauce. Die fünf Lehrlinge, sind KursteilnehmerInnen der AMS-Schulungsmaßnahme „Auf zum Lehrabschluss! 25+“. Sie werden in den nächsten Monaten ihre Lehre, über die Bildungseinrichtung „die Berater“, als Koch und Restaurantfachkräfte abschließen.  Projektleiterin  Verena Schaber und Neustart-Saftladen Hausherr Peter Wieser waren von der Idee und dem Ergebnis des Projektes begeistert und ließen sich das Menü auf der Zunge zergehen. „Es ist schön zu sehen mit welcher Begeisterung die jungen Menschen bei der Sache waren und mit viel Engagement die Gäste im Saftladen verwöhnen!“, freute sich Walter Holub, Bereichsleiter von „die Berater“. Den Gästen, darunter Familie Scheirl mit Mama Astrid, Sohn Adrian und den beiden Töchtern Franziska und Daina freuten sich über die Abwechslung und das ausgezeichnete Mittagsmenü.

Datum: 14.03.2012