Salzburg kocht – Buchpräsentation - Fotos - Salzburg-Cityguide

Für "Salzburg kocht" öffnen 15 Starköche des Landes erstmals die Türen zu ihren Küchen und präsentieren auf 176 Seiten ihre außergewöhnlichsten Rezepte und Geheimnisse. Man nehme Salzburger Spitzenköche, entlocke ihnen 45 verführerische Rezepte, das eine oder andere Küchengeheimnis und garniere alles mit einer Prise Wortwitz und genussvollen Momentaufnahmen – fertig ist ein ungewöhnliches Koch- und Lesebuch über die geballte Kochelite Salzburgs. Gollings Gourmet-Aushängeschild Andreas Döllerer ließ sich wie auch Thomas M. Walkensteiner vom Schloss Fuschl, Manfred Stüfler vom Hotel Sacher Salzburg und Franz Fuiko vom Carpe Diem in die Töpfe  schauen. „Wir verraten gerne unsere Rezepte, denn jeder soll die Möglichkeit haben unsere Kreationen zu Hause nachzukochen!“freuten sich die Köche des Jahrzehntes, Rudi und Karl Obauer. Und auch Johanna Maier und ihre Söhne Didi und Johannes, verrieten ihre Lieblingsrezepte.  Seine geheimen Gaumenfreuden  brachte auch Herdvirtuose Erwin Werlberger zu Papier, der in Begleitung seiner Chefin Elisabeth Arzberger-Mandl zur Präsentation ins Carpe Diem kam. „Das Buch ist ein Muss für Kochfans und bekennende Genießer“, erklärte Autorin Stephanie Fuchs stolz.

Datum: 04.12.2012