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LATTE ART – eat&meet 2025 - Fotos - Salzburg-Cityguide

LATTE ART - eat&meet 2025

Barista Workshop bei KAVA coffee roasters

LATTE ART – DIE KUNST IM MILCHSCHAUM

Sie lieben Caffè Latte und Cappuccino und wollten schon immer wissen, wie man diese kleinen Kunstwerke in den Milchschaum zaubert? Die Gelegenheit, die Technik kennenzulernen und selbst auszuprobieren, haben Sie beim Barista-Workshop bei KAVA in der Griesgasse.
Latte Art nennt man die künstlerische Gestaltung der Milchschaumoberfläche. Die Basis eines guten Cappuccinos oder Caffè Lattes ist immer Espresso. Wichtig ist, dass die Konsistenz des Milchschaums passt. Wer eine Espressomaschine mit Milchaufschäumer zu Hause hat, kann direkt selbst kreativ werden. Wichtig ist, den Milchschaum gekonnt in den Espresso zu gießen. Mit der richtigen Gießtechnik gelangt der Schaum unter die Crema des Espressos, wodurch dekorative Muster entstehen. Außerdem erfahren Sie im Workshop noch viel über Kaffee, verschiedene Brühmethoden, Espressomaschinen, Kaffeemühlen und alles, was Sie als Kaffee-Fan wissen sollten.

Fotos von: Uwe / www.salzburg-cityguide.at

Datum: 28.03.2025

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