eat & meet – MIELE Experience Center
- Alpe trifft Asien - Rudi Obauer und YaoYao Hu im Miele Experience Center Wals +++ Wenn edle Hauptdarsteller mit Unterstützung weniger, aber dafür intensiver Gewürze in Szene gesetzt werden und ein Geschmacksfeuerwerk zünden, dann sind große Meister am Werk. Auf der Kochbühne des Miele Experience Center in Wals gibt es an diesem Abend eine außergewöhnliche Premiere: Rudi Obauer und YaoYao Hu kochen jeweils ein Curry-Gericht. Und sie zeigen, dass Werfen und Asien nicht so weit voneinander entfernt liegen. Wichtig sind, wie immer bei guten Köchen, die Zutaten. Und so kommt bei Rudi Obauer würziges Werfener Lamm in den Topf und wird zu einem explosiv aromatischen, fein abgestimmten Curry aus den Alpen. Die Küchen Thailands, Japans, Chinas und Vietnams verschmelzen in den Kochtöpfen von YaoYao Hu, harmonieren mit heimischen Gemüsen und werden verfeinert mit asiatischen Gewürzen und Kräutern. +++ Die Rezepte dürfen Sie dann in einem kleinen Heft mit nach Hause nehmen – zum Nachkochen und als Geschmackserinnerung an einen außergewöhnlichen Abend. Die beiden Köche werden von einem Team der Tourismusschule Klessheim unterstützt. +++ Die musikalische Beilage liefert das Harry Ahamer Acoustic Duo. Der Oberösterreicher Ahamer verbindet in seiner Musik Funk, Pop, Rock und eingängige Balladen mit Mundarttexten seiner Heimat.
Datum: 2018-03-13
