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Cook & WINE / Weingut PIRIWE - Salzburg-Cityguide

- Laura Grahammer, Vinothekarin und Bruder Günther, Küchendirigent empfingen Jana und Josef Piriwe, Winzer aus der Thermenregion, zu einer Weinverkostung der unentdeckten Vielfalt. Zu den Weinen wie, Pinot Noir Rose 2008, Zierfandler Sinfonie 2011 oder Chardonay Brüdlach 2005 reichte Günther Grahammer unter anderen Frischlachs mit Senfmousse, Rehrücken im Speckmantel, Kalbsrücken an Risotto und Zitronenschaum oder Edelkastanie an Zwetschkenröster.

Datum: 30.01.2015


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