BRANDTNER 63 / gusswerk
„If it's good, it's good. It doesn't have to be complicated.“ Stefan Brandtner ist zurück! Mein Team und ich besetzen temporär eine aufgelassene Restaurant-Location auf dem Gelände des Gusswerk Salzburg, in der ab 1. Dezember neu, anders, spannend und antielitär eine erstklassige Küche geboten wird. Wir haben nur 63 Tage geöffnet, also werden wir jeden einzelnen Tag zu etwas Besonderem machen: unter dem Motto eines täglich wechselnden Zitats berühmter Schriftsteller, das uns inspiriert und zum Austausch anregt.
Datum: 2011-12-01
